Panadería sin gluten y sin lactosa

Ca La María es una panadería sin gluten y sin lactosa, sin ningún tipo de conservantes. Ofrecemos pastelería 100% artesana sin conservantes ni aditivos

Tras convivir con Conchita, celíaca, y comprobar de primera mano todos los problemas que tenía y la mala calidad de los productos que podía comer, Rubén, su hijo, y Verónica, su mujer una tienda de repostería en octubre de 2017. Veníamos de un mundo que no tenía nada que ver con la alimentación, así que nos rodeamos de un gran equipo, que incluso ha trabajado con estrellas Michelin como Jordi Cruz. Solo dos meses después, dio sus frutos: los chef de uno de los principales hoteles de Barcelona, Carlos Fernandez y Pedro Montoliu, nos hicieron una visita. El 1 de enero de 2018, justo después de tomar las uvas, tuvimos que ir a recoger su primer pedido a la tienda para llevarlo al hotel. Fue el primer paso en la distribución de productos a los mejores hoteles de la ciudad, incluyendo el ganador al Mejor Desayuno de Europa.

Servimos productos a algunos de los mejores hoteles de Barcelona, como el Majestic, el Juan Carlos I, el Hilton o el Monument Hotel, entre otros, además de proveer también a Fira de Barcelona y al Palau de Congressos.

Nuestros productos no son solo el trabajo de nuestro gran equipo, también son fruto de nuestra colaboración con los mejores cocineros de Barcelona, que nos han brindado ideas y sugerencias que nos han ayudado a crecer.

Todos nuestros productos están libres de gluten, lactosa y de conservantes, hechos en el día